sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Como fazer para descascar e cortar cebola sem chorar

Todo mundo, e não adianta dizer que não, já sofreu com isso! Às vezes, descascar e picar uma cebola é um martírio para os olhos! Mas por que a gente chora quando corta a cebola? O que nos faz chorar são gases que a cebola libera na hora em que alguém passa a faca no vegetal. Em contato com a água dos olhos, os tais gases reagem e formam um ácido que irrita o globo ocular. Daí, para se livrar de tal incômodo, conforme explicação da revista Mundo Estranho, da editora Abril, produz-se um rio de lágrimas... rs...


Há algumas maneiras de evitar o chororô, entre elas, cortar as cebolas ao lado de um ventilador, evitando que os gases cheguem perto da visão, ou então molhando-nas para que o ácido se forme antes de chegar aos olhos.

Veja abaixo as dicas superúteis do Manual do Mundo:

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